Zdrowie

Czy pies może jeść bakłażan?

Bakłażan, inaczej oberżyna (nazwa botaniczna: Solanum melongena) należy do rodziny psiankowatych. Oznacza to, że jest blisko spokrewniony z innymi roślinami psiankowatymi takimi jak ziemniak, pomidor i papryka, ale także z trującymi roślinami takimi jak bieluń, wilcza jagoda, brugmansja, psianka czarna i tytoń.

Wszystkie rośliny z rodziny psiankowatych zawierają substancje, które w wysokich stężeniach są toksyczne. Surowy bakłażan może na przykład w zależności od zjedzonej ilości powodować problemy żołądkowe i jelitowe a nawet poważne zatrucia zarówno u ludzi jak i u psów.

Tak czy nie? Czy psy mogą jeść bakłażana?

Odpowiedź brzmi: tak, ale w bardzo ograniczonym zakresie. Bakłażan jest jednym z warzyw, których lepiej nie podawać psom lub podawać w bardzo niewielkich ilościach. Bakłażany nie są toksyczne dla psów, pod warunkiem, że są dojrzałe i ugotowane. Niektóre psy nie powinny jednak w ogóle dostawać bakłażana do jedzenia. Jakie inne zalety i wady ma bakłażan dla psów?

Wady

Ograniczenia związane z podawaniem psom bakłażanów

  1. Surowy bakłażan jest zakazany - solanina jest toksyczna

    Szczególnie niedojrzały i surowy bakłażan oraz roślina bakłażana zawierają alkaloidy, które są wytwarzane w roślinie w celu obrony przed szkodnikami i patogenami. Alkaloidy są trujące dla psów. Jak wszystkie rośliny z rodziny psiankowatych, bakłażany zawierają również w mniej lub bardziej wysokim stężeniu solaninę, która jest toksyczna dla psów. Toksyczna solanina występuje przede wszystkim w niedojrzałych i surowych bakłażanach.
  2. Zmniejsz zawartość solaniny poprzez gotowanie

    Podczas gotowania w wodzie zawartość solaniny w bakłażanie zmniejsza się, ponieważ przechodzi ona do wody, w której się gotuje. Dlatego też należy odcedzić wodę z gotowania. Dojrzałe bakłażany ugotowane w ten sposób zwykle nadają się do spożycia przez zdrowe psy.
  3. Bakłażan może utrudniać wchłanianie składników odżywczych

    Bakłażany zawierają lektyny, które utrudniają wchłanianie ważnych składników odżywczych w organizmie. Gotowanie może zmniejszyć zawartość lektyn w bakłażanach - kolejny powód, aby ugotować bakłażana przed podaniem go psu.
  4. Uwaga na rośliny bakłażana w ogrodzie

    Niewiele psów skusi się na uprawianą w ogrodzie roślinę oberżyny i niedojrzałe owoce. Jednak w przypadku szczeniąt i młodych psów lub szczególnie żarłocznych osobników nie jest to niestety wykluczone. Ponieważ jednak zielone części roślin oberżyny i niedojrzałe oberżyny są szczególnie trujące dla psów, należy dopilnować, aby pies nie jadł ich w ogrodzie. Dotyczy to łodyg, liści, korzeni i niedojrzałej oberżyny. 
  5. Nie podawaj bakłażana szczeniętom, młodym psom lub psom osłabionym

    Dojrzałe i ugotowane bakłażany mają niską zawartość solaniny. Nie należy jednak podawać ich młodym psom, szczeniakom ani psom osłabionym, ponieważ ich układ odpornościowy nie jest wystarczająco silny.

Objawy zatrucia surowym bakłażanem 

Jeśli pies zje niedojrzałą oberżynę lub zielone części rośliny, może ulec zatruciu. Jeśli zauważysz któryś z poniższych objawów zatrucia, powinieneś udać się z psem do lekarza weterynarii:

Pierwsze objawy zatrucia:

  • nudności
  • wymioty
  • możliwa krwawa biegunka
  • ból brzucha
  • dreszcze i skurcze mięśni

Silne objawy zatrucia:

  • osłabienie mięśni i niedowład
  • krwawy mocz, podrażnienie nerek
  • blade dziąsła
  • trudności z oddychaniem
  • rozpuszczanie czerwonych krwinek

 

Zalety

Bakłażany nie mają wielu zalet dla psów

  1. Niskokaloryczne i bogate w błonnik

    Z zaledwie 17 kcal/100 g bakłażan jest wyjątkowo niskokaloryczny. Jest to oczywiście zaleta dla otyłych psów.
  2. Minerały w niewielkich ilościach

    Bakłażany zawierają wiele minerałów (wapń, fosforan, magnez, żelazo i cynk), ale w niewielkich ilościach.
  3. Witaminy z grupy B dla dobrych nerwów

    Bakłażan zawiera niewielkie ilości ważnych witamin z grupy B. Zawierają one witaminę B1, B2, B3, a także witaminę B6. Są one ważne dla metabolizmu energetycznego i witalności psów. Jednocześnie są one pomocne w utrzymaniu tkanki nerwowej i mięśniowej.  

Podawanie

Na to należy zwrócić uwagę podając psu bakłażany

Podawaj bakłażan bez ogonka i tylko ugotowany

Ugotowane bakłażany są często lepiej trawione przez psy, a zawartość solaniny zmniejsza się wraz z gotowaniem, ponieważ duża część solaniny przenika do wody podczas gotowania. Dlatego należy zawsze odcedzać wodę z gotowania. Następnie najlepiej rozgnieść lub zblendować bakłażana i dodać go do karmy.

Postaw na produkty ekologiczne

Najlepiej podawać warzywa ekologiczne, ponieważ nie są one pryskane pestycydami i dlatego nie zawierają szkodliwych substancji. Jeśli podajesz oberżynę z upraw tradycyjnych, pamiętaj o jej wcześniejszym dokładnym umyciu.

Ile bakłażana może zjeść mój pies?

Aby określić w przybliżeniu, ile warzyw dziennie powinien jeść twój pies, posługujemy się średnimi wyliczeniami BARF. 
Uwaga: dokładne wyliczenia powinny być przeprowadzane indywidualnie dla twojego psa w zależności od jego wieku, rasy, wysiłku fizycznego, stanu zdrowia itp.

  • Dzienna porcja dla psa to ok. 3% masy ciała.
  • W żywieniu BARF część roślinna pożywienia powinna stanowić około 20% całkowitej ilości.
  • Z tego dwie trzecie stanowią warzywa. Odpowiada to tylko około 13% dziennej porcji.
  • Dorosły pies o wadze 10 kg otrzymuje zatem porcję warzyw wynoszącą ok. 40 g dziennie. Jednak większość dawki warzywnej stanowią warzywa szczególnie odpowiednie dla psów, do których nie zalicza się bakłażana.
    =>=> 10-20 g gotowanego bakłażana kilka razy w  miesiącu <=<=

Bez przypraw i innych składników

Nigdy nie należy podawać psom oberżyny posolonej, przyprawionej lub nawet smażonej z cebulą. Cebula jest toksyczna dla psów, a przyprawy i sól są niezdrowe. Dlatego większość resztek nie jest też zdrowa dla psów.

Uwaga na alergie u wrażliwych psów

Wiele psów dobrze reaguje na bakłażana. W przypadku psów wrażliwych najlepiej wcześniej zapytać lekarza weterynarii, czy można podawać im bakłażany. On najlepiej zna twojego psa, jego indywidualne potrzeby i niedomagania. Jak w przypadku prawie każdej żywności, istnieje ryzyko, że twój pies może być uczulony na bakłażan lub po prostu nie trawić go dobrze. W przypadku nietolerancji, bakłażan może powodować wzdęcia, biegunkę, a nawet wymioty. Dlatego na początku zawsze zaleca się wypróbowanie bakłażanu w bardzo małych ilościach. Jeśli twój pies wykazuje reakcje alergiczne, takie jak obrzęk, problemy z oddychaniem, wysypka, swędzenie, kaszel lub inne objawy alergii, powinieneś oczywiście zaprzestać podawania mu bakłażanu i skontaktować się z weterynarzem.

Co jeszcze warto wiedzieć o bakłażanie?

Sezon na oberżynę

Główny sezon na bakłażana w Polsce przypada na okres od lipca do października. Ale bakłażany są dostępne przez cały rok i często pochodzą z Hiszpanii, Holandii, Turcji lub Włoch. 

Nie przechowuj bakłażana z pomidorami lub jabłkami

Bakłażany nie lubią nadmiernego zimna. Oczywiście można je przechowywać w pojemniku na warzywa w lodówce, ale lepiej przechowywać je w ciemnym miejscu, które jest nieco cieplejsze niż lodówka (zachowają wtedy świeżość przez około 1 tydzień). Uwaga: nie należy przechowywać ich obok pomidorów lub jabłek, które powodują szybsze dojrzewanie. 

Wiele nazw dla bakłażana

Warzywo to znamy głównie jako oberżynę lub bakłażana, ale ma także inne nazwy: gruszka miłosna, jajko krzewiaste i bakman.

Bakłażany pochodzą z Azji

Bakłażany są uprawiane w Azji od tysięcy lat. Prawdopodobnie jednak nie dotarły one do Europy w czasach starożytnych. Dopiero około XIII wieku wraz z Saracenami dotarły do południowej Hiszpanii. Minęły kolejne dwa wieki, zanim dotarły do Włoch: w XV wieku trafiły do włoskich garnków, a stamtąd do Polski.

Bakłażan dla psa - podsumowanie: Lepiej nie!

Bakłażan jest jednym z mniej wskazanych warzyw dla psów. Najlepiej nie podawać ich wcale lub tylko dojrzałą, gotowaną oberżynę w niewielkich ilościach. Szczeniętom, młodym psom, seniorom i psom osłabionym nie należy w ogóle podawać bakłażana, ponieważ ich układ odpornościowy jest osłabiony i może silniej reagować na solaninę. Jeśli więc pies zje od czasu do czasu małą ilość gotowanego, dojrzałego bakłażana, prawdopodobnie mu to nie zaszkodzi. Jednak wiele psów w ogóle nie lubi bakłażanów, a wiele innych warzyw jest znacznie bardziej odpowiednich dla psów.

DigiDogs w innych krajach i językach: DeutschlandGreat BritainUnited StatesPolska
Copyright © 2022 DigiDogs, o ile nie zaznaczono inaczej. Wszystkie prawa zastrzeżone.
Stopka redakcyjna - Polityka prywatności