Zdrowie

Czy mój pies może jeść pasternak?

Pasternak (nazwa botaniczna: Pastinaca sativa) jest pełen zdrowych witamin, związków fitochemicznych i ważnych minerałów. Pasternak jest blisko spokrewniony z marchewką i łatwo go pomylić z korzeniem pietruszki. Mają 59 kcal/100 g, nie są więc tak niskokaloryczne jak inne warzywa korzeniowe. Ale czy pasternak jest tak samo zdrowy dla psów jak dla ludzi?

Pastinaken sehen auch Petersilienwurzeln sehr ähnlich

Tak czy nie? Czy psy mogą jeść pasternak?

Tak, psy mogą jeść pasternak. Pasternak doskonale nadaje się na psie pożywienie. Jednak większość psów bardziej lubi pasternak ugotowany niż surowy. 

Co dokładnie sprawia, że pasternak jest zdrowy dla psów i na co zwracać uwagę przy podawaniu pasternaku psom?  

Zalety

5 fantastycznych zalet pasternaku

  1. Pasternak wzmacnia układ odpornościowy

    Pasternak zawiera kilka różnych antyoksydantów w odpowiednim stężeniu. Zawierają trochę witaminy E, która jest silnym przeciwutleniaczem i nie jest często spotykana w warzywach. Witamina B3 wzmacnia układ odpornościowy i naprawia komórki. Witamina C również jest silnym przeciwutleniaczem wspierającym układ immunologiczny. W przeciwieństwie do nas ludzi, psy mogą same produkować witaminę C w wątrobie i nerkach, ale dodatkowa porcja jest zawsze zdrowa.

  2. Pasternak jest dobry na krew

    Pasternak zawiera dużo żelaza, które znajduje się w czerwonych krwinkach i jest odpowiedzialne za transport tlenu we krwi. Jednak uwaga: psy lepiej wykorzystują żelazo z wątroby, krwi, wołowiny i żółtka jaj niż z warzyw.
  3. Pasternak wspiera podział i wzrost komórek

    Zawartość cynku w pasternaku jest bardzo wysoka i wynosi 0,8 mg/100 g. Cynk jest przeciwutleniaczem, który jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, metabolizmu i zdrowego podziału komórek. Jednocześnie zapewnia lśniącą sierść i jest dobry dla skóry i włosów. Kwas foliowy, zawarty w pasternaku w optymalnym stężeniu 60 µg/100 g, wspomaga wzrost i proliferację komórek.
  4. Pasternak jest dobry na serce i mięśnie

    Pasternak zawiera dużo potasu: ponad 500 mg/100 g. Potas jest minerałem niezbędnym do regulacji zawartości wody w komórkach i do procesów metabolicznych w komórkach mięśniowych oraz do przekazywania impulsów nerwowych. Jest to szczególnie ważne dla największego mięśnia w organizmie - serca. Potas nie może być magazynowany przez organizm i musi być codziennie dostarczany. Dlatego właśnie duża porcja potasu z pasternaku jest tak zdrowa dla psów. Potas znajduje się jednak również w mięsie i rybach, które psy powinny otrzymywać każdego dnia.

  5. Pasternak jest bogaty w błonnik i reguluje pracę jelit

    Pasternak zawiera w dużych ilościach błonniki pokarmowe - pektynę i inulinę, które korzystnie wpływają na pracę jelit. Pektyny to rozpuszczalne błonniki pokarmowe, które pęcznieją w przewodzie pokarmowym. Pasternak, jedzony na surowo i w kawałkach, trafia do kału niemal dokładnie w takiej postaci, w jakiej znalazł się w jamie ustnej, ale nieco oczyszcza jelita. Inulina jest również błonnikiem pokarmowym i prebiotykiem, który wspiera zdrową florę jelitową i wspomaga trawienie. Inulina jest dobra dla diabetyków, ponieważ utrzymuje poziom cukru we krwi na stałym poziomie. Mówi się również, że dzięki inulinie wapń jest łatwiej wchłaniany do kości.

Wady

Pasternak nie ma właściwie wad, ale należy zwrócić uwagę na te dwie kwestie

  1. Furanokumaryny mogą powodować alergie i oparzenia słoneczne

Pasternak może zawierać wysokie stężenie furanokumaryn, jeśli jest przechowywany przez długi czas i w nieodpowiedni sposób. Może to prowadzić do alergii lub nadwrażliwości na słońce. W przypadku podawania niewielkich ilości świeżego pasternaku, nie powinno to jednak stanowić zagrożenia dla psów.

2. Surowy pasternak wielu psom nie smakuje

Ugotowany pasternak ma słodszy smak i wiele psów go lubi. Niektóre psy odrzucają surowy pasternak. 

Podawanie

Jak najlepiej podawać pasternak psom

Pasternak ugotuj lub mocno rozdrobnij

Warzywa powinny być mocno posiekane lub delikatnie ugotowane, aby pies mógł rozłożyć i wykorzystać ich zdrowe składniki. Surowy pasternak można utrzeć na puree lub drobno zetrzeć na tarce i wymieszać z karmą w celu lepszego wykorzystania. W przypadku gotowania pasternaku zaleca się metodę zachowującą witaminy, taką jak gotowanie na parze lub w niezbyt wysokiej temperaturze w niewielkiej ilości wody.

Czy pasternak dla psów należy obierać?

Najlepiej podawać pasternak z upraw ekologicznych, ponieważ nie jest on pryskany ani nawożony sztucznymi nawozami i dlatego nie zawiera szkodliwych substancji, za to optymalną ilość witamin i składników odżywczych. Witaminy i składniki odżywcze znajdują się w skórce i bezpośrednio pod nią. Ekologiczny pasternak można po prostu umyć i nie trzeba go obierać. Górna część ma zwykle gorzki smak, dlatego należy ją odciąć.

Jeśli nie masz możliwości podawania ekologicznego pasternaku, dobrze go opłucz i obierz przed dalszą obróbką.

Ile pasternaku może zjeść mój pies?

Aby określić, ile pasternaku dziennie powinien zjadać twój pies, zastosowaliśmy średnie wyliczenia BARF.
Uwaga: Dawki pożywienia BARF powinny być obliczane indywidualnie dla każdego psa w zależności od jego wieku, rasy, wielkości, wysiłku fizycznego, stanu zdrowia i alergii. Powyższe przybliżone wyliczenie porcji pasternaku ma na celu jedynie orientacyjne określenie, ile mniej więcej warzyw powinien dostawać twój pies.

  • Dzienna porcja pokarmu dla psa wynosi około 3% masy ciała.
  • W żywieniu BARF, część warzywna diety powinna stanowić około 20% całkowitej jej ilości.
  • Z tego dwie trzecie stanowią warzywa, a jedną trzecią owoce. Około 13% dziennej porcji stanowiłyby zatem warzywa.
  • Przykładowe obliczenie: Dorosły pies o wadze 10 kg otrzymuje dziennie porcję warzyw wynoszącą ok. 40 g. Pasternak może być stałym elementem tego zestawienia wraz z innymi warzywami.
  • Mówimy więc o ok. 15-20 g pasternaku dziennie dla psa ważącego 10kg.

Większość psów dobrze reaguje na pasternak, który jest lekkostrawny. W przypadku psów wrażliwych najlepiej wcześniej zapytać lekarza weterynarii, czy można podawać im pasternak. On najlepiej zna twojego psa, jego indywidualne potrzeby i niedomagania. Jak w przypadku prawie każdej żywności, istnieje ryzyko, że twój pies może być uczulony na pasternak lub po prostu nie trawić go dobrze. W przypadku nietolerancji, pasternak może powodować wzdęcia, biegunkę, a nawet wymioty. Dlatego na początku zawsze zaleca się wypróbowanie pasternaku w bardzo małych ilościach. Jeśli twój pies wykazuje reakcje alergiczne, takie jak obrzęk, problemy z oddychaniem, wysypka, swędzenie, kaszel lub inne objawy alergii, powinieneś oczywiście zaprzestać podawania mu pasternaku i skontaktować się z weterynarzem.

Ciekawostki o pasternaku

Warzywo popularne od czasów Imperium Rzymskiego aż do XVIII wieku

Pasternak był już bardzo popularnym warzywem w Cesarstwie Rzymskim (VIII w. p.n.e. do VII w. n.e.). W ordynacji ziemskiej Karola Wielkiego (747 lub 748-814) nakazano uprawę pasternaku. Podczas zarazy w XIV wieku sok z nich był stosowany jako środek leczniczy. Pasternak był „ziemniakiem średniowiecza” i dlatego był bardzo popularny. Dopiero w XVIII wieku ziemniaki i marchew wyparły z pasternak, które były popularne od około dwóch tysiącleci. Wraz z rosnącym zainteresowaniem rolnictwem ekologicznym pasternak staje się ponownie popularny. 

Kiedy jest sezon na pasternak?

Świeży pasternak jest dostępny od października do wiosny.

Odróżnianie od korzenia pietruszki

Kiedy kupuję pasternak luzem, często przy kasie nie da się go odróżnić od korzeni pietruszki. Wyglądają bardzo podobnie! Korzenie pietruszki są jednak znacznie mniejsze i węższe. Można je również łatwo odróżnić po zapachu, pod warunkiem, że są świeże: korzenie pietruszki po prostu pachną jak pietruszka. Nawiasem mówiąc, przyjmuje się, że pasternak jest wynikiem skrzyżowania marchwi z korzeniem pietruszki.

Pasternak dla psa - podsumowanie

Pasternak jest jednym z najlepszych warzyw dla twojego psa. Należy włączyć go do codziennej diety psa. Zdrowe witaminy i składniki odżywcze są najlepiej wykorzystywane, gdy pasternak jest gotowany w delikatny sposób. Można też dodać do karmy trochę startego, surowego pasternaku.

DigiDogs w innych krajach i językach: DeutschlandGreat BritainUnited StatesPolska
Copyright © 2022 DigiDogs, o ile nie zaznaczono inaczej. Wszystkie prawa zastrzeżone.
O nas - Stopka redakcyjna - Polityka prywatności