Zdrowie

Czy pies może jeść kapustę kiszoną?

Kapusta kiszona jest szczególnie popularna w zimnych porach roku i jest pomocna w dolegliwościach trawiennych, takich jak zaparcia. Kiszona kapusta jest bogata w witaminy i błonnik, a przy tym niskokaloryczna. Ale czy kiszona kapusta jest zdrowa również dla naszych psów? Przedstawimy wam zalety i wady kapusty kiszonej i podpowiemy, jak najlepiej ją podawać.

Tak czy nie?

Czy psy mogą jeść kapustę kiszoną?

Tak, psy mogą jeść kapustę kiszoną, pod warunkiem, że nie jest ona przyprawiona.

Kapusta kwaszona, kapusta kiszona...

Kiszona kapusta to poszatkowana biała kapusta, która kisi się z solą przez cztery do sześciu tygodni. Zawarte w kapuście bakterie kwasu mlekowego powodują fermentację.  

Zalety

5 powodów, dla których kapusta kiszona jest zdrowa dla psów

  1. Dobra na trawienie – bogaty w błonnik probiotyk

    Kiszona kapusta działa jak naturalny probiotyk, ponieważ zawiera wiele żywych bakterii kwasu mlekowego. Niestety traci te właściwość w trakcie podgrzewania. Kapusta kiszona wspomaga również rozwój i aktywność dobrych bakterii w jelitach i zawiera dużo błonnika pokarmowego. Błonnik pokarmowy i bakterie kwasu mlekowego wspomagają trawienie.
  2. Wzmacnia układ odpornościowy dzięki antyoksydantom

    Kiszona kapusta zawiera dużo oleju gorczycowego (glukozynolanów), który jest wtórną substancją roślinną wzmacniającą układ odpornościowy. Przeciwutleniacze, takie jak witamina C (50 mg/100 g) i cynk (0,2 mg/100 g), które kapusta kiszona zawiera w korzystnych ilościach, również wzmacniają odporność organizmu.
  3. Witaminy z grupy B: Dobre na nerwy

    Kapusta kwaszona zawiera wiele witamin z grupy B. Szczególnie witamina B6 jest ważna w procesie wytwarzania energii i jest elementem składowym układu nerwowego i odpornościowego. Niedobór może prowadzić do stanów zapalnych w jamie ustnej i wysypek skórnych. Kwas foliowy to także witamina z grupy B, która jest ważna dla rozwoju komórek i tworzenia krwi. Kapusta kiszona zawiera kwas foliowy w korzystnej ilości 30 µg/100 g.
  4. Dla szczupłej sylwetki

    Kolejnym argumentem przemawiającym na korzyść kiszonej kapusty jest fakt, że mając około 25 kcal/100 g jest ona bardzo niskokaloryczna i dlatego może pomóc zachować szczupłą sylwetkę.
  5. Oczyszcza jelita i łagodzi zaparcia

    Kiszona kapusta dzięki swojej strukturze i dużej zawartości błonnika pokarmowego ma działanie oczyszczające i ułatwiające trawienie. Ma łagodne działanie przeczyszczające i może być bardzo dobrze stosowana u psów z lekkimi zaparciami. 

Wady

4 wady kapusty kiszonej dla psów

  1. Może mieć efekt przeczyszczający i powodować wzdęcia

    Kiszona kapusta - jak wszystkie kapusty - może powodować silne wzdęcia, a także bóle brzucha u wrażliwych psich żołądków. Zbyt duża ilość kiszonej kapusty może mieć działanie przeczyszczające. W przypadku psów o wrażliwym żołądku, lepiej nie podawać kapusty kiszonej lub na początku spróbować jej w szczególnie małych ilościach.
  2. Zbyt słona, kwaśna i powodująca odwodnienie

    Kiszona kapusta jest często nie tylko kwaśna, ale również zawiera dużo soli. Jednak zbyt duża ilość soli lub kwasów jest bardzo niezdrowa dla psów. Możesz usunąć część soli i kwasu, płucząc kapustę kiszoną. Wysoka zawartość potasu w kiszonej kapuście ma działanie odwadniające. Dlatego kiszoną kapustę należy podawać rzadko i w niewielkich ilościach.
  3. Nie wszystkie psy lubią kapustę

    Niektóre psy uwielbiają słono-kwaśny smak kiszonej kapusty, inne nie lubią jej w ogóle. Aby kiszona kapusta była smaczna dla psa, najlepiej jest dodawać ją do karmy w małych porcjach.

  1. Witamina K - nie podawać z lekami rozrzedzającymi krew

    Witamina K może neutralizować działanie leków rozrzedzających krew. Jeśli pies przyjmuje leki rozrzedzające krew, lepiej nie podawać mu kapusty kiszonej, ponieważ zawiera ona witaminę K.

Kiszona kapusta, gdy pies połknie ciało obce?

Jeśli twój pies połknął ciało obce, kiszona kapusta może pomóc w jego naturalnym wydaleniu. Włókna kiszonej kapusty otaczają ciało obce w przewodzie pokarmowym, tak że przy odrobinie szczęścia może ono zostać wydalone. Nie ma jednak pewności, że ciało obce wydostanie się w ten sposób, a ponieważ może to doprowadzić do niebezpiecznej niedrożności jelit, należy zawsze skonsultować się z lekarzem weterynarii przed zastosowaniem kiszonej kapusty w takim przypadku. Podawanie kapusty kiszonej w przypadku połknięcia ciała obcego nie zawsze jest bowiem dobrym pomysłem. Kapusta kiszona może na przykład utrudniać endoskopowe usunięcie ciała obcego w żołądku, a w jelicie jest to prawie niemożliwe. Konieczna operacja może być również utrudniona, jeśli wcześniej podano kiszoną kapustę.

Jeśli chcemy podać kapustę kiszoną po konsultacji z lekarzem weterynarii, należy podać około 1-2 garści, w zależności od wielkości psa. Psy chętniej zjedzą kiszoną kapustę, jeśli zostanie ona ugotowana i dodamy do niej coś smacznego, np. mięso lub wywar mięsny. W ciągu następnych 1-2 dni należy dokładnie sprawdzać kał, aby upewnić się, czy ciało obce rzeczywiście zostało wydalone.

Podawanie

Jak najlepiej podawać kapustę kiszoną psu

Gotowana czy surowa?

Surowa kiszona kapusta zawiera najwięcej żywych bakterii kwasu mlekowego, które są zdrowe dla trawienia i flory jelitowej. Kiszona kapusta jest łatwiej strawna po delikatnym ugotowaniu, ale zdrowsza na surowo.

Najlepiej postawić na produkty ekologiczne: więcej bakterii kwasu mlekowego

Najzdrowsza jest kapusta kiszona z upraw ekologicznych. Po pierwsze, ekologiczna kapusta biała nie jest pryskana ani sztucznie nawożona, a więc nie zawiera żadnych szkodliwych substancji. Po drugie, ekologiczna kapusta kiszona nie jest podgrzewana i dlatego posiada maksymalną ilość żywych bakterii kwasu mlekowego.

Zbyt słoną i kwaśną kapustę kiszoną należy dobrze wypłukać

Jeśli kiszona kapusta jest zbyt słona, należy ją przepłukać przed podaniem, aby sól została wypłukana. W przypadku świeżej, ekologicznej kapusty kiszonej nie jest to jednak często konieczne.

Bez przypraw

W kapuście kiszonej dla psa nie powinno być żadnych przypraw, soli, masła, kminku, jagód jałowca, ananasa, alkoholu, a nawet boczku. Naturalna jest najzdrowsza dla twojego psa.

Jaką ilość kapusty kiszonej mogę podać psu?

Ilość zależy od celu, jaki chcemy osiągnąć, podając kapustę kiszoną. Istnieją w zasadzie trzy możliwości:  

Probiotyk - odbudowanie flory bakteryjnej w jelitach

Jako kurację odbudowującą florę bakteryjną jelit można dodawać kiszoną kapustę do potraw przez kilka tygodni 1-2 razy w tygodniu lub nawet codziennie w mniejszych porcjach. Jednak ze względu na wysoką zawartość kwasów i soli, kapusta kiszona nie powinna być włączana do diety na stałe. 

Aby orientacyjnie określić, ile kapusty może zjadać twój pies (10 kg wagi), zastosowaliśmy średnie wyliczenia BARF:  

  • Dzienna porcja pokarmu dla psa wynosi około 3% masy ciała = 300g
  • Około 15% dziennej porcji powinny stanowić warzywa = 40g
  • Można więc podawać psu 20-40 g kapusty kiszonej dziennie przez krótki czas.

Leczenie zaparć

W przypadku łagodnych zaparć można jednorazowo podać psu nieco większą porcję kiszonej kapusty.

Usuwanie ciał obcych z jelita

Aby usunąć ciało obce z jelita za pomocą kiszonej kapusty, potrzebna będzie znacznie większa ilość kiszonej kapusty. Należy jednak wcześniej skonsultować się z lekarzem weterynarii i zależy to od wielkości psa i połkniętego przedmiotu. Na przykład, już korek od szampana może spowodować niedrożność jelit u labradora retrievera. Psu o wadze 20 kg należy podać 1-2 garście kiszonej kapusty, aby wraz z kiszoną kapustą przepchnąć ciało obce przez przewód jelitowy. 

Na początku podawaj kapustę kwaszoną tylko na próbę i w bardzo małych ilościach

Wiele psów dobrze reaguje na kapustę kiszoną. W przypadku psów wrażliwych najlepiej wcześniej zapytać lekarza weterynarii, czy można podawać im kapustę kwaszoną. On najlepiej zna twojego psa, jego indywidualne potrzeby i niedomagania. Jak w przypadku prawie każdej żywności, istnieje ryzyko, że twój pies może być uczulony na kapustę kwaszoną lub po prostu nie trawić go dobrze. W przypadku nietolerancji, kapusta kwaszona może powodować wzdęcia, biegunkę, a nawet wymioty. Dlatego na początku zawsze zaleca się wypróbowanie kapusty kiszonej w bardzo małych ilościach. Jeśli twój pies wykazuje reakcje alergiczne, takie jak obrzęk, problemy z oddychaniem, wysypka, swędzenie, kaszel lub inne objawy alergii, powinieneś oczywiście zaprzestać podawania mu kapusty kiszonej i skontaktować się z weterynarzem.

Fakty i ciekawostki na temat kapusty kiszonej

Co jeszcze warto wiedzieć na temat kapusty kiszonej

Staropolska czy jednak chińska?

Dla wielu osób kapusta kiszona wydaje się być kwintesencją polskości, zwłaszcza, że np. bigos jest typowo polskim daniem. Ale to prawdopodobnie Chińczycy wynaleźli kiszoną kapustę. Kapusta biała jest warzywem często uprawianym w Polsce, ale pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego.

Zawsze jest sezon na kapustę

Kapusta biała z polskich upraw jest dostępna przez cały rok. Szczyt sezonu przypada jednak na okres od lipca do listopada.

Ochrona przed szkorbutem u żeglarzy w XVIII i XIX wieku

Ze względu na swoją trwałość i zawartość witaminy C, kapusta kiszona była popularna wśród żeglarzy. Kiszona kapusta nie jest może bombą witaminy C, ale zawiera około 50 mg witaminy C na 100 g, co wystarcza do ochrony przed tą straszną chorobą. Szkorbut jest chorobą, która występuje przy niedoborze witaminy C i może prowadzić do krwawienia dziąseł, zmęczenia, problemów skórnych, gorączki, zawrotów głowy i innych objawów. Jednak psy potrafią same wytwarzać witaminę C.

Kapusta kwaszona dla psa - podsumowanie

Psy mogą jeść kiszoną kapustę i jest ona bardzo zdrowa dla ich układu trawiennego. Należy podawać surową kapustę kiszoną z upraw ekologicznych, ponieważ zawiera ona zdrowe bakterie kwasu mlekowego. Ponieważ kiszona kapusta może powodować wzdęcia, bóle brzucha i biegunki, należy podawać ją ostrożnie. Nie nadaje się do regularnego karmienia, ale jest bardzo dobra jako kuracja. Aby w naturalny sposób pozbyć się ciał obcych z przewodu pokarmowego, w porozumieniu z lekarzem weterynarii można zastosować kiszoną kapustę. 

DigiDogs w innych krajach i językach:
Copyright © 2021 DigiDogs, o ile nie zaznaczono inaczej. Wszystkie prawa zastrzeżone.
Stopka redakcyjna - Polityka prywatności