Zdrowie

Czy mój pies może jeść kalarepę?

Kalarepa (nazwa botaniczna: Brassica oleracea var. gongylodes L.) jest niskokaloryczna (ok. 27 kcal/100g), ale bogata w witaminy i minerały. Jest bardzo blisko spokrewniona z innymi odmianami kapusty, takimi jak kapusta biała, brokuły i inne. Ale czy kalarepa jest tak samo zdrowa dla psów, jak dla nas, ludzi?

Tak czy nie? Czy psy mogą jeść kalarepę?

Tak, prawie wszystkie psy mogą jeść niewielkie ilości kalarepy, najlepiej ugotowanej. Większość psów nawet bardzo lubi kalarepę.

Przedstawiamy zalety i wady kalarepy oraz doradzamy, jak najlepiej podawać kalarepę. Niektóre psy w ogóle nie powinny dostawać kalarepy.

Zalety

Kalarepa: 5 bardzo zdrowych argumentów

1. Wzmacnia system odpornościowy i działa przeciwzapalnie

   Kalarepa zawiera w dużych ilościach sulforafan, który jest związkiem organicznym o działaniu przeciwnowotworowym i przeciwzapalnym. Zawarty w nim cynk jest silnym antyoksydantem, który wspiera układ odpornościowy i redukuje wolne rodniki. Kwas foliowy występuje w kalarepie w ilości 70 µg na 100 g i wspomaga zarówno zdrowy rozwój komórek, jak i tworzenie się krwi. Ponadto, wysoka zawartość witaminy C wspomaga działanie przeciwutleniaczy i wzmacnia układ odpornościowy. Psy, w przeciwieństwie do ludzi, potrafią same wytwarzać witaminę C w organizmie i są zazwyczaj wystarczająco zaopatrzone, ale nawet wtedy suplement może być całkiem zdrowy. Kolejny silny przeciwutleniacz - beta-karoten jest zawarty w ilości 200 µg. 

2. Witalność, zdrowe nerwy i krew
   

   Kalarepa zawiera ważne witaminy z grupy B, zwłaszcza B1, B2 i B6, a także B11, czyli kwas foliowy. Wspomagają one zdrowe funkcjonowanie nerwów, komórek i zapewniają witalność. Kalarepa zawiera około 0,5 mg żelaza na 100g, co jest ważne dla czerwonych krwinek, które transportują tlen.

3. Zdrowe mięśnie i serce
   

   Kalarepa zawiera dużo potasu, który reguluje zawartość wody w komórkach i wspomaga proces przemiany materii w komórkach serca i nerwów. Zapewnia ponadto zrównoważoną równowagę kwasowo-zasadową w organizmie. Kalarepa zawiera również magnez, który odpręża mięśnie i uspokaja nerwy.

4. Silne kości i zęby
   

   Kalarepa zawiera solidną dawkę wapnia i fosforu w proporcjach korzystnych dla psów: wapnia jest nieco więcej niż fosforu. Oba minerały są ważne dla prawidłowego rozwoju kości i zębów.

5. Szczupła sylwetka i prawidłowe trawienie

   Kalarepa jest niskokaloryczna (27 kcal/100 g), a jednocześnie zawiera dużo błonnika pokarmowego. Zawarte w kalarepie glukozynolany mają również dobry wpływ na żołądek i przewód pokarmowy.

Wady

2 ciemne strony kalarepy, które trzeba znać

1. Szkodzi psom ze skłonnością do kamicy pęcherza moczowego
   

   Kalarepa zawiera co prawda niewielką ilość kwasu szczawiowego (2,8 mg/100 g) i trochę puryn (10,4 mg/100 g), ale nie jest od nich wolna. Kwas szczawiowy i puryny mogą sprzyjać tworzeniu się kamieni pęcherza moczowego. Dlatego lepiej nie podawać kalarepy psom lub rasom psów, które są podatne na kamicę pęcherza moczowego, takim jak dalmatyńczyki. U wszystkich innych psów należy zwrócić uwagę na umiarkowaną ilość.

2. Nie nadaje się dla każdego psa: wzdęcia i nietolerancje
   

   Kalarepa jest najbardziej lekkostrawną z kapust. Jednak wszystkie rodzaje kapusty mają tendencję do wytwarzania większej ilości gazów w jelitach. Może to prowadzić do wzdęć, bólu brzucha i mdłości u psów. Gotowanie kalarepy znacznie ogranicza powstawanie gazów i czyni ją bardziej lekkostrawną.

Podawanie

Jak najlepiej podawać psu kalarepę

Obierz bulwę kalarepy

Zasadniczo należy najpierw dokładnie umyć, a następnie obrać bulwę kalarepy przed jej podaniem.

Surowa czy gotowana?

Niektórzy stosujący dietę BARF karmią swoje psy mocno rozdrobnioną kalarepą na surowo. Surowa kalarepa częściej powoduje wzdęcia i nadal zawiera kwas szczawiowy. Wszystkie rodzaje kapusty mogą powodować silne wzdęcia i bóle brzucha, gdy są spożywane na surowo, zwłaszcza u psów o wrażliwych żołądkach. Krótko ugotowana, a następnie przetarta lub zblendowana jest o wiele łatwiejsze do strawienia. Gotowanie zmniejsza również (stosunkowo niewielką) zawartość kwasu szczawiowego w kalarepie, który spożywany w nadmiernych ilościach może powodować kamicę pęcherza moczowego.

Kalarepę najlepiej podawać z odrobiną oleju

Kalafior zawiera sporą dawkę witaminy E (0,4 mg/100 g), która jest rozpuszczalna w tłuszczach i którą organizm może wchłonąć tylko z tłuszczem. Dlatego ważne jest, aby w jedzeniu zawsze znajdował się olej lub inne tłuszcze.

Liście kalarepy to bogate źródło witamin i składników odżywczych

Liście kalarepy zawierają szczególnie dużo witamin i minerałów. W porównaniu z bulwą zawierają dwa razy więcej witaminy C, sto razy więcej beta-karotenu oraz dziesięć razy więcej żelaza i wapnia. Najlepiej jest je dobrze umyć, a następnie zblendować z odrobiną oleju i wody. Jeśli wcześniej krótko zblanszujesz liście, będą łatwiej strawne dla psów o wrażliwych żołądkach. 

Nie doprawiaj kalarepy

Do kalarepy dla psa nie należy dodawać żadnych przypraw, soli ani masła. W czystej postaci jest najzdrowsza dla twojego psa.

Postaw na produkty ekologiczne i lokalne

Najlepiej sięgać po kalarepę z upraw ekologicznych, ponieważ nie jest ona pryskana ani sztucznie nawożona, a więc nie zawiera szkodliwych substancji oraz optymalną ilość witamin i składników odżywczych. Kalarepę z upraw konwencjonalnych należy najpierw dobrze opłukać, a następnie obrać bulwę.

Ile kalarepy może zjeść mój pies?

Aby określić, ile kalarepy dziennie powinien zjadać twój pies, zastosowaliśmy średnie wyliczenia BARF dla psa o wadze wynoszącej 10 kg:

• Dzienna porcja pokarmu dla psa wynosi około 3% masy ciała = 300g
• Część roślinna diety powinna stanowić około 20% całkowitej jej ilości = 60g
• Z tego dwie trzecie stanowią warzywa, a jedną trzecią owoce. Około 13% dziennej porcji stanowiłyby zatem warzywa.
• Dorosły pies o wadze 10 kg otrzymuje zatem dziennie porcję warzyw wynoszącą ok. 40 g. 
• Kalarepa może być stałym elementem tego zestawienia wraz z innymi warzywami dla urozmaicenia diety.
• Tak więc psu ważącemu 10 kg nie należy podawać więcej niż 15-20 g kalarepy dziennie.

Uwaga: Dawki pożywienia BARF powinny być obliczane indywidualnie dla każdego psa w zależności od jego wieku, rasy, wielkości, wysiłku fizycznego, stanu zdrowia i alergii. Powyższe przybliżone wyliczenie porcji ogórka ma na celu jedynie orientacyjne określenie, ile mniej więcej warzyw powinien dostawać twój pies.

Na początku podawaj kalarepę tylko na próbę i w bardzo małych ilościach
Wiele psów dobrze reaguje na kalarepę. W przypadku psów wrażliwych najlepiej wcześniej zapytać lekarza weterynarii, czy można podawać im kalarepę. On najlepiej zna twojego psa, jego indywidualne potrzeby i niedomagania. Jak w przypadku prawie każdej żywności, istnieje ryzyko, że twój pies może być uczulony na kalarepę lub po prostu nie trawić jej dobrze. W przypadku nietolerancji, kalarepa może powodować wzdęcia, biegunkę, a nawet wymioty. Dlatego na początku zawsze zaleca się wypróbowanie kalarepy w bardzo małych ilościach. Jeśli twój pies wykazuje reakcje alergiczne, takie jak obrzęk, problemy z oddychaniem, wysypka, swędzenie, kaszel lub inne objawy alergii, powinieneś oczywiście zaprzestać podawania mu kalarepy i skontaktować się z weterynarzem.

Fakty i ciekawostki na temat kalarepy

Sezon na kalarepę, jej pochodzenie i etymologia nazwy

Kiedy jest sezon na kalarepę?

W Polsce kalarepa jest dostępna przez cały rok. Najzdrowsza i najsmaczniejsza jest świeża kalarepa, która jest dostępna od czerwca do września.

Kalarepę uprawia się również w Niemczech, Francji, Holandii i Włoszech.

Skąd pochodzi kalarepa i jej nazwa?

Kalarepa pochodzi prawdopodobnie z rejonu Morza Śródziemnego i Azji Środkowej. W Starożytnym Rzymie znana była pod nazwą „caulorapa” i stąd prawdopodobnie pochodzi również polska nazwa. Niemiecka nazwa kalarepy (Kohlrabi) to w wolnym tłumaczeniu „kapusto-rzepa”, a Niemcy są największym producentem i zarazem konsumentem kalarepy.

Kalarepę można przechowywać w lodówce przez ok. tydzień

Kalarepa może być przechowywana w lodówce przez około tydzień. Po tym czasie często staje się zdrewniała i nie smakuje już dobrze. Najlepiej usuwać liście zaraz po zakupie, wtedy kalarepa dłużej pozostaje świeża. Oczywiście, można ją przechowywać dłużej, jeśli się ją zblanszuje, a następnie zamrozi.

Warianty kolorystyczne

Można kupić kalarepę o biało-zielonej lub niebiesko-fioletowej skórce. Jednak wnętrze bulwy jest zawsze białe. Odmiana niebiesko-fioletowa nie drewnieje tak szybko jak bulwy białe. 

Kalarepa dla psa - podsumowanie

Dla większości psów podana w niewielkiej ilości kalarepa jest bardzo zdrowa

Psy mogą jeść obraną bulwę kalarepy i liście w umiarkowanych ilościach, najlepiej ugotowaną, a następnie zmiksowaną. Dodaj odrobinę oleju, aby witaminy rozpuszczalne w tłuszczach mogły zostać lepiej wykorzystane. Należy pamiętać, aby podawać również ugotowane i posiekane liście, ponieważ zawierają one znacznie więcej witamin i minerałów niż bulwy. Podawana w ten sposób kalarepa jest zdrowym warzywem dla psów.

Nie należy karmić psa zbyt dużą ilością kalarepy, ponieważ ta lekkostrawna odmiana kapusty również może prowadzić do wzdęć. Jeśli pies ma skłonność do kamicy pęcherza moczowego lub problemów żołądkowych, lepiej unikać podawania kalarepy ze względu na zawarty w niej kwas szczawiowy i puryny.