Zdrowie

Czy psy mogą jeść brokuły?

Brokuł (nazwa botaniczna: Brassica oleracea italica) jest blisko spokrewniony z kalafiorem. Jak prawie wszystkie rodzaje kapusty, jest niskokaloryczny (ok. 34 kcal/100 g), ale bardzo bogaty w witaminy i składniki mineralne. Ale czy brokuły są tak samo zdrowe dla psów, jak dla nas, ludzi?

Tak czy nie?

Czy psy mogą jeść brokuły?

Tak, psy mogą jeść gotowane brokuły. Brokuły są bardzo dobrym warzywem dla psów i mogą być podawane codziennie. Brokuły zawierają wiele witamin i minerałów, które wzmacniają komórki organizmu psa, a w szczególności jego układ odpornościowy.

Jakie są zalety i wady podawania brokułów psom i jak najlepiej je podawać?

Zalety

Dlaczego brokuły są takie zdrowe?

Wzmacniają komórki i układ odpornościowy
Brokuł zawiera duże ilości sulforafanu. Sulforafan to związek z grupy izotiocyjanianów, o którym mówi się, że ma działanie przeciwrakotwórcze. Szczególnie w przypadku takich nowotworów, jak rak trzustki czy rak prostaty, sulforafan może być stosowany zarówno profilaktycznie, jak i terapeutycznie. Zawarty w brokułach cynk jest również silnym przeciwutleniaczem i wspomaga układ odpornościowy. W brokułach znajduje się także dużo kwasu foliowego (40 µg na 100 g), który wspomaga zarówno wzrost komórek, jak i tworzenie krwi.

Brokuły są bogate w beta-karoten, prowitaminę witaminy A, która jest bardzo silnym przeciwutleniaczem i może zmniejszać zachorowalność na raka i choroby układu krążenia. Ponadto jest to witamina, która jest korzystna dla zdrowych oczu. Dodatkowo zawarta w brokułach witamina C wspomaga działanie antyoksydacyjne i wzmacnia układ odpornościowy. Jednak w przeciwieństwie do ludzi, psy potrafią same wytwarzać witaminę C w swoim organizmie i dlatego rzadko potrzebują suplementów.
Zdrowa krew
Zawierając około 0,8 mg żelaza na 100 g, brokuły są bogate w ten mikroelement, który jest ważny dla czerwonych krwinek, które transportują niezbędny dla organizmu tlen. Witamina K1, również zawarta w brokułach, wspomaga krzepnięcie krwi.
Witalność i zdrowe nerwy
Brokuł zawiera ważne witaminy z grupy B, zwłaszcza B1, B2, B6 i B9 lub B11, czyli kwas foliowy. Wspomagają one prawidłowe funkcjonowanie nerwów i zapewniają witalność.
Zdrowe mięśnie i serce
Brokuł zawiera dużo potasu, który reguluje zawartość wody w komórkach oraz wspomaga pracę serca i nerwów. Zapewnia również równowagę kwasowo-zasadową w organizmie. Brokuł zawiera również magnez, który zapewnia rozluźnienie mięśni i uspokojenie nerwów.

Silne kości i zęby
Brokuły są bogate w wapń i fosforany w równych proporcjach. Zbyt duża ilość wapnia może utrudniać wchłanianie fosforu, a zbyt duża ilość fosforu może utrudniać wchłanianie wapnia. Oba te elementy są ważne dla rozwoju kości i zębów. Witamina K1, również występująca w brokułach w dostatecznej dawce, wzmacnia kości.

Szczupła sylwetka i zdrowe trawienie
Brokuł jest niskokaloryczny, a jednocześnie bogaty w błonnik, który reguluje trawienie i wspomaga pracę jelit.

Wady

Na co należy uważać przy podawaniu brokułu

Nie podawać psom ze skłonnością do kamicy pęcherza moczowego
Brokuł ma nieco podwyższoną zawartość kwasu szczawiowego i puryn. Kwas szczawiowy i puryny mogą sprzyjać tworzeniu się kamieni pęcherza moczowego. Lepiej nie podawać brokułu psom i rasom psów, które mają skłonność do kamicy pęcherza moczowego, takim jak dalmatyńczyki. W przypadku wszystkich innych psów należy podawać brokuł w umiarkowanych ilościach.
Wzdęcia i nietolerancje

Prawie wszystkie odmiany kapusty zwiększają produkcję gazów w jelitach. Może to prowadzić do wzdęć, bólu brzucha i mdłości u psa. Jednak gotowanie brokułu bardzo dobrze ogranicza powstawanie gazów.
Łodygi brokułu mogą być niebezpieczne
Twarde łodygi brokułu nie powinny być nigdy podawane na surowo i nierozdrobnione. Mogą one powodować poważne niedrożności lub zaburzenia oddychania, jeśli utkną w gardle lub przewodzie pokarmowym.

Podawanie

Jak najlepiej podawać psu brokuł?

Na wolnym ogniu

Niektórzy podają swoim psom mocno rozdrobniony brokuł na surowo, ale ugotowany na wolnym ogniu, a następnie zblendowany lub rozgnieciony, jest znacznie łatwiejszy do strawienia i nie powoduje wzdęć. Gotowanie zmniejsza również ilość kwasu szczawiowego w kalafiorze, który może powodować kamienie pęcherza moczowego, jeśli jest spożywany w nadmiernych ilościach. Jeśli chcesz podawać brokuł na surowo, czego nie polecam, upewnij się, że jest on mocno rozdrobniony, aby pies nie zadławił się zbyt dużymi częściami lub twardą łodygą.

Z dodatkiem tłuszczu

Brokuł zawiera między innymi witaminę K1, rozpuszczalną w tłuszczach, którą organizm może wchłonąć tylko z tłuszczem. Dlatego ważne jest, aby w karmie zawsze znajdowała się pewna ilość oleju lub innych tłuszczów.

A co z łodygami?

Łodygi również można podawać. Najlepiej jest je najpierw ugotować, a następnie zblendować.

Bez przypraw i dodatków

Nie należy dodawać żadnych przypraw, soli ani masła do brokułu dla psa.

Kiełki brokułu

Kiełki brokułu dobrze nadają się do podawania psom. Można również wyhodować zdrowe kiełki z nasion brokułów i podawać je na surowo swoim psom. Należy jednak upewnić się, że nasiona nadają się do podawania jako kiełki.

Z upraw ekologicznych

Brokuł z upraw ekologicznych nie jest pryskany ani sztucznie nawożony, dlatego nie zawiera szkodliwych substancji, ale za to optymalną ilość witamin i składników odżywczych. Jeśli podajesz brokuł z upraw konwencjonalnych, pamiętaj, aby najpierw dobrze go opłukać i obrać łodygi.

Ile brokułów może zjeść mój pies?

Aby określić, ile brokułu dziennie powinien zjadać twój pies, zastosowaliśmy średnie wyliczenia BARF:

Dzienna porcja pokarmu dla psa wynosi około 3% masy ciała.
W żywieniu BARF, część warzywna diety powinna stanowić około 20% całkowitej jej ilości.
Z tego dwie trzecie stanowią warzywa, a jedną trzecią owoce. Około 13% dziennej porcji stanowiłyby zatem warzywa.
Przykładowe obliczenie: Dorosły pies o wadze 10 kg otrzymuje dziennie porcję warzyw wynoszącą ok. 40 g. Brokuł może być stałym elementem tego zestawienia wraz z innymi warzywami.
Mówimy więc o ok. 15-20 g brokułu dziennie dla psa ważącego 10kg.

Uwaga: Dawki pożywienia BARF powinny być obliczane indywidualnie dla każdego psa w zależności od jego wieku, rasy, wielkości, wysiłku fizycznego, stanu zdrowia i alergii. Powyższe przybliżone wyliczenie porcji brokułu ma na celu jedynie orientacyjne określenie, ile mniej więcej warzyw powinien dostawać twój pies.

Na początku małe dawki

Większość psów dobrze reaguje na ugotowany i zblendowany brokuł. W przypadku psów wrażliwych najlepiej wcześniej zapytać lekarza weterynarii, czy można podawać im brokuły. On najlepiej zna twojego psa, jego indywidualne potrzeby i niedomagania. Jak w przypadku prawie każdej żywności, istnieje ryzyko, że twój pies może być uczulony na brokuł lub po prostu nie trawić go dobrze. W przypadku nietolerancji, brokuł może powodować wzdęcia, biegunkę, a nawet wymioty. Dlatego na początku zawsze zaleca się wypróbowanie brokułu w bardzo małych ilościach. Jeśli twój pies wykazuje reakcje alergiczne, takie jak obrzęk, problemy z oddychaniem, wysypka, swędzenie, kaszel lub inne objawy alergii, powinieneś oczywiście zaprzestać podawania mu brokułu i skontaktować się z weterynarzem.

Ciekawostki o brokułach

Sezon, pochodzenie, przechowywanie

Kiedy jest sezon na brokuły?

Brokuły są dostępne przez cały rok. Jednak w Polsce zbiera się je tylko od czerwca do listopada. Od jesieni do wiosny brokuły są zbierane we Włoszech i Hiszpanii, skąd często są importowane do Polski.

Skąd pochodzą brokuły?

Brokuły pochodzą z Anatolii, a w Europie pojawiły się najpierw we Włoszech. Stamtąd podbiły Francję, Anglię, USA i wreszcie Polskę.

Skąd się wzięła nazwa brokułu?

Nazwa brokuł pochodzi od włoskiego słowa „broccoli”, które oznacza po prostu kiełki kapusty. Katarzyna Medycejska, która pochodziła z wpływowej florenckiej rodziny Medyceuszy i została królową Francji dzięki małżeństwu z Henrykiem II w 1547 r., wprowadziła kuchnię włoską - a wraz z nią brokuły - na dwór francuski. Z Francji zielone warzywo, które nazywano również „włoskimi szparagami”, trafiło do dalszych krajów Europy.

Przechowywanie

Brokułu nie można niestety długo przechowywać po zbiorze. Po zakupie najlepiej przechowywać go w lodówce i spożyć w ciągu 1-2 dni, w przeciwnym razie traci wiele witamin i składników odżywczych i zaczyna więdnąć.

Brokuły dla psa - podsumowanie

Psy powinny jeść brokuł ugotowany i pokrojony, w odpowiednich dla nich ilościach. Wtedy brokuł jest zdrowym warzywem dla psów. Jedynym wyjątkiem jest sytuacja, gdy pies ma skłonność do kamicy pęcherza moczowego. W takim przypadku lepiej w ogóle nie podawać kalafiora.

Zdrowie