Zdrowie

Czy mój pies może jeść bataty?

Słodki ziemniak, batat, patat (nazwa botaniczna: Ipomoea batatas) jest u nas coraz bardziej popularnym warzywem. Słodki ziemniak niewiele ma wspólnego z ziemniakiem, ponieważ nie zawiera alkaloidów i ma o wiele więcej zdrowych składników odżywczych. Bataty mają około 110 kcal/100 g, a więc jak na warzywa mają dużo kalorii i zawierają wiele węglowodanów w postaci skrobi.

Ale czy słodkie ziemniaki są również jadalne i zdrowe dla psów?

Tak czy nie?

Tak, pod pewnymi warunkami psy mogą jeść słodkie ziemniaki. Chociaż słodkie ziemniaki zawierają wiele zdrowych witamin i minerałów, nadają się do podawania psom w bardzo ograniczonym zakresie.

Jakie są wady i zalety słodkich ziemniaków dla psów? Kiedy, a zwłaszcza w jakich ilościach można podawać psu słodkie ziemniaki?

Wady

4 fakty, które przemawiają przeciwko batatom w codziennej diecie psów 

Słodkie ziemniaki na dłuższą metę osłabiają układ odpornościowy

Słodkie ziemniaki zawierają prawie jedną czwartą węglowodanów i około 5% cukrów. Zbyt duża ilość węglowodanów może osłabić układ odpornościowy psa, ponieważ stanowią one pożywkę dla złych bakterii w jelitach. Jeśli złe bakterie jelitowe przejmą kontrolę, może to prowadzić do długotrwałych chorób, takich jak rak, choroby jelit, zaparcia, otyłość, cukrzyca i inne. Również drożdżaki mogą się nadmiernie namnażać i prowadzić na przykład do problemów skórnych.

Nienajlepszy stosunek wapnia do fosforu

Słodkie ziemniaki zawierają dwa razy więcej fosforu niż wapnia, a powinno się podawać około 1,3 razy więcej wapnia niż fosforu. Nie stanowi to problemu w przypadku małych porcji słodkich ziemniaków, ale może stać się kłopotliwe przy podawaniu dużych ilości. Tak jest na przykład w przypadku gotowych potraw z dużą zawartością słodkich ziemniaków.

Słodkie ziemniaki nie nadają się dla psów z cukrzycą

Słodkie ziemniaki zawierają bardzo dużo cukru - prawie 5 g cukru na 100 g. Mogą one powodować gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi przez krótki czas, a następnie gwałtowny spadek. Może to być niebezpieczne dla psów z cukrzycą. Dlatego w przypadku psów z cukrzycą należy unikać pokarmów o wysokiej zawartości cukru i węglowodanów. 

Słodkie ziemniaki mogą powodować tycie psów

Ponieważ słodkie ziemniaki mają bardzo dużo kalorii (ok. 110 kcal na 100 g), należy podawać je z umiarem. Szczególnie dla psów z nadwagą są one raczej nieodpowiednie.

Zalety

Wiele zdrowych witamin, mikroelementów i minerałów - ale w niewielkich ilościach

Słodkie ziemniaki zawierają dużo błonnika

Bataty zawierają dużo błonnika (ponad 3 g na 100 g), który jest korzystny dla trawienia i pracy jelit twojego psa. 

Słodkie ziemniaki są dobre na wzrok

Słodkie ziemniaki mają bardzo wysoką zawartość beta-karotenu, który jest silnym przeciwutleniaczem i jest ważny dla rozwoju komórek i ich odporności. Beta-karoten jest prowitaminą witaminy A (retinolu). Psy mogą z beta-karotenu wytwarzać witaminę A, która jest szczególnie ważna dla procesu widzenia. Witamina A jest witaminą oczu, ponieważ wspomaga oko w procesie widzenia, dzięki czemu z energii świetlnej poprzez nerwy do mózgu przekazywane są impulsy umożliwiające widzenie. W zależności od odmiany i sposobu przygotowania słodkie ziemniaki pod względem zawartości beta-karotenu zbliżają się do marchwi.
Witamina B2 również występuje w słodkich ziemniakach w dużych ilościach i jest ważna dla białek w soczewce oka. Słodkie ziemniaki zawierają również dużo witaminy E i C, które wzmacniają układ odpornościowy.

Bataty regulują równowagę kwasowo-zasadową

Słodkie ziemniaki są bogate w zasady i zawierają dużo potasu. Reguluje ona zawartość wody w komórkach i równowagę kwasowo-zasadową. 

Słodkie ziemniaki zawierają ważne mikroelementy

Słodkie ziemniaki zawierają ważne mikroelementy - cynk i żelazo - w odpowiedniej koncentracji. Cynk jest ważny dla dobrze funkcjonującego układu odpornościowego. Żelazo wspomaga powstawanie czerwonych krwinek, które są odpowiedzialne za transport tlenu we krwi.

Wysoka zawartość witamin z grupy B

Witaminy B1, B2, B6 i kwas foliowy (nazywany również witaminą B9 lub B11) zawarte w słodkich ziemniakach są odpowiedzialne za funkcje układu nerwowego i odpornościowego. Kwas foliowy bierze udział w tworzeniu krwi i podziale komórek. Jednocześnie witamina B1 wspomaga metabolizm energetyczny i jest ważna dla witalności.

Podawanie

Jak najlepiej podawać bataty psu?

  • Surowe czy gotowane?
    Warzywa powinny być podawane psu bardzo dokładnie rozdrobnione lub ugotowane, aby pies mógł wykorzystać zdrowe składniki. Surowe słodkie ziemniaki można zatem zblendować lub bardzo drobno zetrzeć na tarce i wymieszać z posiłkiem. Jeśli gotujesz słodkie ziemniaki, warto stosować metodę gotowania, która jest przyjazna dla witamin, np. gotowanie na parze lub w niezbyt wysokiej temperaturze. Gotowane słodkie ziemniaki są lepiej tolerowane przez wrażliwe psy. Niektóre odmiany słodkich ziemniaków mogą zawierać kwas pruski, który jest nieszkodliwy po ugotowaniu. Dlatego dla pewności lepiej jest ugotować słodkie ziemniaki.

  • Czy bataty trzeba obierać?
    Najlepiej jest podawać słodkie ziemniaki z upraw ekologicznych, ponieważ nie są one pryskane ani nawożone, a zatem nie zawierają szkodliwych substancji, a za to optymalną ilość witamin i składników odżywczych. Witaminy i składniki odżywcze znajdują się w skórce i bezpośrednio pod nią. Ekologiczne słodkie ziemniaki można po prostu umyć i nie trzeba ich obierać. Bataty z upraw konwencjonalnych należy najpierw dobrze opłukać i obrać przed dalszą obróbką.

  • Bataty jako przekąska?
    Istnieje wiele przepisów na smakołyki, które składają się głównie ze słodkich ziemniaków. Albo nawet gotowe smakołyki, których głównym składnikiem jest słodki ziemniak. Polecamy jednak postawić na przysmaki wykonane ze zdrowszych składników.

  • Ile batatów  może zjeść mój pies?
    Aby określić dzienną dawkę warzyw dla twojego psa, najlepiej skorzystać z wytycznych diety BARF:
  • Dzienna porcja pożywienia dla psa to około 3% masy jego ciała.
  • W diecie BARF porcja warzyw i owoców w karmie powinna stanowić ok. 20% całkowitej ilości.
  • Dwie trzecie stanowią warzywa, a jedną trzecią owoce. Około 13% dziennej porcji stanowiłyby zatem warzywa.
  • Dorosły pies ważący 10 kg otrzyma więc dzienną porcję warzyw wynoszącą ok. 40 g. Bataty mogą od czasu do czasu stanowić część tej porcji.
  • 15-20 g batatów od czasu do czasu to zatem orientacyjna porcja dla psa o wadze 10 kg.

    Uwaga: racje żywnościowe w diecie BARF powinny być obliczane indywidualnie dla danego psa w zależności od jego wieku, rasy, wielkości, wysiłku fizycznego, stanu zdrowia i ewentualnych nietolerancji. Powyższe przybliżone wyliczenie porcji ma na celu jedynie dać ci wyobrażenie o tym, jak dużo lub w zasadzie jak mało warzyw powinien dostawać twój pies.

Uwaga na gotową karmę z dużą zawartością słodkich ziemniaków

Istnieje zaskakująco wiele gotowych karm dla psów, w których zawartość słodkich ziemniaków sięga nawet 50%. Może to być zbyt jednostronna dieta, a na dłuższą metę może zabraknąć składników odżywczych. W badaniach wykazano ponadto związek między karmami o zbyt niskiej zawartości mięsa a chorobami serca. 

Choroby serca u psów spowodowane niedoborem tauryny?

Badania przeprowadzone przez UC Davis School of Veterinary Medicine poszukują związku pomiędzy dietą psów i chorobą serca: kardiomiopatią rozstrzeniową. Jedna z hipotez głosi, że niedobór tauryny może być przyczyną niegenetycznego występowania tej choroby.

Tauryna może być wytwarzana w organizmie psów z pożywienia. Tauryna jest wytwarzana w organizmie psa przede wszystkim z pokarmów zwierzęcych, np. surowych serc kurcząt, ale także z kilku roślin. Składniki odżywcze muszą być jednak dostarczane w karmie w taki sposób, aby pies mógł je wykorzystać. Tylko kilka gotowych karm dla psów zawiera dodatek tauryny, ale wiele z nich ma wysoką zawartość roślin. W przypadku dużej zawartości słodkich ziemniaków lub zbyt małej zawartości łatwo przyswajalnego mięsa, pies może nie otrzymywać wystarczającej ilości tauryny przez dłuższy czas.

Na początku należy podawać bataty tylko na próbę i w małych ilościach

W przypadku psów wrażliwych najlepiej wcześniej zapytać lekarza weterynarii, czy można podawać im bataty. On najlepiej zna twojego psa, jego indywidualne potrzeby i niedomagania. Jak w przypadku prawie każdej żywności, istnieje ryzyko, że twój pies może być uczulony na bataty lub po prostu nie trawić ich dobrze. W przypadku nietolerancji, batat może powodować wzdęcia, biegunkę, a nawet wymioty. Dlatego na początku zawsze zaleca się wypróbowanie batatów w bardzo małych ilościach. Jeśli twój pies wykazuje reakcje alergiczne, takie jak obrzęk, problemy z oddychaniem, wysypka, swędzenie, kaszel lub inne objawy alergii, powinieneś oczywiście zaprzestać podawania mu batatów i skontaktować się z weterynarzem.

Dodatkowe informacje o batatach

Co warto wiedzieć o słodkich ziemniakach: jak najlepiej je przechowywać, skąd pochodzą?

Cenny beta-karoten jest wrażliwy na światło i powietrze

Aby zachować cenny beta-karoten zawarty w słodkich ziemniakach po ich zebraniu (lub nawet po zakupie), należy pamiętać, że beta-karoten jest wrażliwy na światło i powietrze. Dlatego najlepiej jest przechowywać je w ciemnej lodówce lub szafce i obrabiać tylko bezpośrednio przed podaniem. 

Słodkie ziemniaki należy przechowywać w ciemnym, chłodnym, suchym i przewiewnym miejscu

Słodkie ziemniaki powinny być przechowywane w przewiewnym miejscu, np. w worku jutowym lub lnianym, w drewnianej skrzynce lub wiklinowym koszu. Podobnie jak ziemniaki, słodkie ziemniaki uwielbiają chłodne miejsca, ponieważ zaczynają kiełkować w temperaturze powyżej 10 stopni, ale lodówka nie jest optymalnym miejscem ze względu na wysoką wilgotność powietrza. Temperatura 4-8 stopni jest idealna. Bataty lubią mieć sucho. Jeśli wilgotność jest zbyt wysoka (np. w lodówce), szybko zaczynają pleśnieć. Idealne jest chłodne miejsce w piwnicy, ewentualnie lodówka, ale należy w niej przechowywać tylko niewielkie ilości.

Słodkie ziemniaki nie są produktem lokalnym - gdzie są uprawiane?

Słodkie ziemniaki uprawia się tylko na południu Europy, np. w Hiszpanii, Portugalii lub we Włoszech, ponieważ wymagają one ciepła. W 2019 r. Chiny były bez porównania największym producentem słodkich ziemniaków. Kolejne miejsca zajęły kraje afrykańskie, takie jak Malawi, Nigeria, Tanzania i Uganda.

Bataty dla psa - podsumowanie

Słodkie ziemniaki są jednym z mniej odpowiednich warzyw dla psów.

Bataty nie są trujące, ale powinny być podawane psu (jeśli w ogóle) tylko od czasu do czasu i w bardzo małych ilościach, ponieważ zawierają dużo węglowodanów i cukru.

DigiDogs w innych krajach i językach:
Copyright © 2021 DigiDogs, o ile nie zaznaczono inaczej. Wszystkie prawa zastrzeżone.
Stopka redakcyjna - Polityka prywatności